Pfannengerichte

140. Gyros-Pfännchen
vom Drehspieß, in feiner, pikanter MetaxaSauce,
dazu Pommes und Salat

141. Filetspitzen
Rinderfiletspitzen in ChampignonSauce,
mit Bratkartoffeln und Salat

142. Schweinefilet-Medaillon
in leckerer MetaxaSauce, mit Käse überbacken,
dazu Butterreis und Salat

143. Filet-Pfanne
3 verschiedene Filets von Pute, Schwein, und Rind
in Sahnesauce mit Champignons, dazu Pommes
und Salat

144. Bauern-Pfanne
kleines Rumpsteak mit gebackenen Zwiebeln,
Sweinerückensteak und Lammsteak, mit
Sauce Bearnaise, Bratkartoffeln und Salat

145. Helena-Pfanne
Schweinefilet-Medaillons mit Fruchtcocktailsauce
dazu Kroketten und Salat

146. Gourmet-Pfanne
flambiert
Rinderfilet, Rumpsteak, Lammsteak und Spieß vom Schweinefilet,
dazu überbackene Sahnekartoffeln, Metaxa-Sauce und Salat