Vorspeisen

Eine kleine Auswahl von Vorspeisen aus der aktuellen Samos-Speisekarte!

Kalte Vorspeisen

1. Trilogie
Tzatziki, Taramas, Chtipiti

2. Tintenfischsalat
gekochter Oktopus eingelegt in Essig und Zitrone

3. Taramas
griechischer Salat aus Fischrogen

4. Tzatziki
aus Joghurt, Knoblauch, Gurken und Gewürzen

5. Peperoni gegrillt

7. Aperitif-Teller
verschiedene Vorspeisen (warm und kalt)

Warme Vorspeisen

9. Gegrillter Octopus

10. Weinbergschnecken
mit feiner, hausgemachter Kräuterbutter und Toast

11. Gambas
gebraten in Olivenöl mit Knoblauch, Chillis und Kräutern

12. Spinat
mit Shrimps und Käse überbacken

13. Calamares
gebackener Tintenfisch mit Cocktailsauce

14. Auberginen
gebacken, mit Tzatziki,

15. Zucchini
gebacken, mit Knoblauch Tomatensauce

16. Dolmadakia
gefüllte Weinblätter

18. Gefüllte Paprika (florinis)
Rote Paprika gefüllt mit Schafskäse

19. Omelett
mit Champignons und Brot